CONSERVAS.COM Técnicas de conservación » conservas enlatadas http://www.conservas.com Manejo de alimentos para su conservacion Fri, 19 Mar 2010 16:19:04 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Mas consejos a la hora de comer conservas enlatadas http://www.conservas.com/mas-consejos-a-la-hora-de-comer-conservas-enlatadas http://www.conservas.com/mas-consejos-a-la-hora-de-comer-conservas-enlatadas#comments Wed, 17 Jun 2009 20:52:22 +0000 admin2 http://www.conservas.com/?p=34

El Centro de Informacion de la Conserva Enlatada aconseja ciertas pautas a tener en cuenta a la hora de cocinar y consumir conservas guardadas en latas. Ya en una entrega anterior hemos recomendado el mismo sitio para conocer algunos trucos para aprovechar mejo las conservas enlatadas: Evite calentar en exceso los alimentos en hornos microondas ya que pueden perderse los nutrientes

Puede calentar primero la parte líquida y añadir después el resto del contenido de la lata, para volver a calentarlo, pero muy rápidamente.”

Fuente http://www.conservasenlata.com/acocinar.jsp

]]> http://www.conservas.com/mas-consejos-a-la-hora-de-comer-conservas-enlatadas/feed 0 Conservas enlatadas http://www.conservas.com/conservas-enlatadas http://www.conservas.com/conservas-enlatadas#comments Thu, 22 Jan 2009 16:48:48 +0000 admin2 http://www.conservas.com/?p=11 Una alternativa mas que encontramos para una eficaz conservación son los enlatados, que consiste en introducir alimentos en recipientes esterilizados y hermeticamente cerrados impidiento el ingreso de factores externos. El proceso tiene varias ventajas entre las que podemos citar, “la seguridad que da un alimentos sano, no se alteran los nutrientes del mismo, tampoco es necesario guardarlo en refrigeradores, y por ende no representa riesgo de interrupciones de cadena de frío”*.

Fuentel: conservasenlata.com

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